LES COULEURS DE L’HYDROMEL

Description

L’hydromel est la boisson alcoolisée produite par la fermentation du miel et est considérée comme la plus ancienne fermentation au monde. Ce volume a pour but de fournir au public de plus en plus large des passionnés un guide pratique et complet pour réaliser un excellent hydromel maison. Le livre retrace l’histoire de l’hydromel, de ses origines au regain d’intérêt de ces dernières années, décrit les différents types et montre comment le préparer avec des indications claires étape par étape, accompagnées d’astuces, de secrets et de perspicacité pour toujours obtenir un produit de qualité. Le livre est complété par de nombreuses recettes tirées des nombreuses années d’expérience de l’auteur.